和食レクチャー・デモンストレーション（於：プエルトプラタ）

　4月16日～20日にかけて日本大使館の長谷川公邸料理人は　観光地プエルトプラタの職業訓練校（INFOTEP)及び観光ホテル（VH Atmosphere Adultos Only & Beach Club及びCasa Colonial Beach & Spa）に於いて料理人に対して和食デモンストレーション・レクチャーを実施しました。寿司、天ぷら、出汁、和菓子、包丁の使い方等多岐に亘る調理実演を行い、ホテルでは現地シェフ達が作成した料理をゲストに提供できるまで指導を行いました。　

(職業訓練校：INFOTEP)