Información Para Conocer Japón



Sociedad y Costumbres



Vivienda

El estilo de vida japonés cambió mucho luego de la Segunda Guerra Mundial. Antes la casa tradicional era unifamiliar, de madera y con tejas, y el suelo de casi todas las habitaciones se cubría con tatami (esteras de tramas de junco). Actualmente éstas suelen estar construidas con pilares de acero y, siguiendo el estilo occidental, suelos de madera. Además, cada vez son más las familias de las áreas urbanas que habitan en grandes edificios de apartamentos de acero y hormigón. Pero siguen existiendo dos notables diferencias entre los hogares japoneses y las viviendas occidentales: en los hogares japoneses las personas no llevan zapatos dentro de la casa y al menos una habitación suele ser al estilo japonés, con suelo de tatami.

 

Alimentación
El alimento corriente de la dieta tradicional japonesa es el arroz y se utilizan los palillos para comer. Los platos más conocidos son:

 

El sashimi: pequeños cortes de pescado crudo fresco.
El sushi: pequños cortes de pescado fresco crudo sobre arroz condimentado con vinagre.
El tempura: originario de Portugal convertido en un plato típico japonés.
Los fideos soba: fideos de trigo de alforfón.
Yakitori: brochets de pollo. Son muy populares en Japón.

 

.


Platos típicos de la tradicional gastronomía japonesa (de izquierda a derecha): Tempura, sushi, soba y yakitori.

 

Estos platos pueden ser acompañados con las siguientes bebidas:
Ocha: té verde. Se bebe caliente, sin azúcar y se sirve después de las comidas o en cualquier reunión.
Sake: vino de arroz.
Shochu: licores de malta de arróz y de otros cereales.

Pero la dieta japonesa es asombrosamente variada. Además del arroz, a los japoneses gustan del pan, los fideos y una amplia gama de carnes, pescados, frutas y verduras. Se puede encontrar comida de casi todas las partes del mundo y entre las favoritas están los platos chinos, la barbacoa coreana, el curry, los espaguetis, la hamburguesa y la pizza.

 

 

 

Vestimenta
En la actualidad, casi todos visten prendas occidentales. Pero el vestido tradicional japonés es el kimono, aunque sólo se utiliza en ocasiones especiales, como bodas o fiestas de Año Nuevo. Los kimonos de seda suelen ser muy costosos.

 

El kimono se viste cubriendo el cuerpo en forma envolvente y sujetado con una faja ancha llamada obi. La vestimenta tradicional del hombre es el hakama, que tiene forma de pantalones anchos y se utiliza sobre el kimono. Sobre el kimono puede utilizarse un haori que es una chaqueta suelta. En verano ambos hombre como mujer suelen usar el yukata. Éste es similar al kimono, pero de algodón simple y ligero.

  Los accesorios para acompañar al kimono son los geta (chinelas de madera) o los zori (sandalias bajas hechas de algodón y cuero) y las medias tradicionales son los tabi, que separan el dedo pulgar del resto de los dedos para calzar la sandalia.









Volver arriba




© Copyright 2012 Embajada del Japón en la Rep. Dom. Todos los derechos reservados. ®